ไส้กรอกวุ้นเส้นหมู

#ไส้กรอกวุ้นเส้น

FB.Thai foods and Bakery's  

By.Sujitra Lw

#ส่วนผสม

-วุ้นเส้นห่อเล็ก 1 ห่อ (แช่น้ำตัดค่ะ)

-หมูสับ 500 กรัม

-ข้าวสวย 300 กรัม

-พริกไทย 1 ช้อนชา

-ต้นผักชี ซอยหยาบๆ

-เกลือ 1+1/2ช้อนชา

-รสดีหรือชูรส 3/4 ช้อนโต๊ะ(ชูรส ลดหน่อยนะค่ะ)

-กระเทียมโขลกตามชอบ

-ไส้ล้างสะอาด(ไส้เทียมหรือไส้หมูสด)

-ซอสปรุงรส 1 ชช(ใส่พอหอม)

วิธีทำ

ผสมทุกอย่างรวมกันแล้วเอาไปยัดไส้ มัดตามขนาดที่ต้องการ แล้วเอาไปผึ่งลมให้แห้ง1วันแล้วนำไปย่างรับทานได้ค่ะ

..............................

Ps.บางคนชอบวุ้นเส้นเยอะก็ลดหมูแล้วใส่วุ้นเส้นเพิ่มนะค่ะ

_เอาไปทอดหรือย่างเตา/ย่างนกระทะเทปล่อนก็ได้ถ้าไม่มีเตาย่างจร้า