สรรพคุณต้นใบหูเสือ

ผักหูเสือ ชอบงาม ตามจอมปลวก เก็บมาลวก กลิ่นดี ไม่หนีหาย น้ำมันหอมระเหยกลิ่นกระจาย สรรพคุณเหลือหลายผักเป็นยา ควรมีปลูกกันไว้ประจำบ้าน เด็ดยอดสดใส่จานผักสดหนา ช่วยเสริมกลิ่นรวยรินรสโอชา เสมือนว่าแต่งกลิ่นไว้ให้ชวนกิน ปลูกง่ายง่ายเสียบไว้ในกระถาง โดนแดดบ้างร่มบ้างไม่ถวิล รดน้ำอย่าให้มากพอชุ่มดิน ได้เก็บกินง่ายง่ายสบายเลย

 

ต้นใบหูเสือ แก้ไอ แก้คออักเสบ

หูเสือเป็นผักกลิ่นหอมฉุน รสเผ็ดร้อน มีรสเปรี้ยวแทรกอยู่เล็กน้อย รสชาติของหูเสือ บางคนบอกว่าคล้ายกับออริกาโน ที่ใช้ประกอบอาหารฝรั่งชนิดหนึ่ง บางคนก็รับประทานหูเสือไม่ได้เพราะมันมีรสเผ็ดร้อน กลิ่นฉุน แต่ก็ไม่ได้ฉุนมากมายอะไรนักหนานอกจากเป็นผักสดแล้ว ยังนำใบหูเสือมาทำอาหารได้ด้วย

นิยมปลูกไว้ที่บ้านเพื่อเก็บยอดอ่อนหรือใบอ่อนรับประทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก ลาบ ก้อย ยำ ใช้...แทนผักชีฝรั่ง(ผักชีใบเลื่อย)บ้าง ใช้แทนออริกาโนบ้าง หรือใช้ใส่ในอาหารเนื้อสัตว์เพื่อดับกลิ่นคาวและช่วยย่อยเนื้อสัตว์บ้าง เพื่อดับกลิ่นคาวและทำให้อาหารมีกลิ่นหอม ขยายพันธุ์ ด้วยการปักชำ ขึ้นได้ดีกับทุกสภาพดิน ชอบความชื้นมาก แสงแดดปานกลาง

สรรพคุณ
- แก้ลดไข้ นำใบมาคั้นน้ำ ดื่ม ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับเด็กดื่ม 1-2 ช้อนชา ผู้ใหญ่ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- แก้คัดจมูก นำใบมาต้ม สูดไอน้ำ เพื่อบรรเทา
- ลดเสมหะ นำใบสดมาต้ม ใส่ใบกระวานและกานพลูนิดหน่อยผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ดื่มวันละ 2 ครั้ง

ดื่มติดต่อกัน 3 วัน
- แก้หอบหืด นำใบมาต้มดื่ม เพื่อบรรเทา สำหรับเด็กดื่มปริมาณ 5-10 มิลลิกรัม ผู้ใหญ่ 20-30 มิลลิกรัม
- เจ็บคอและไอ เด็ดใบสด ๆ 2 ใบ บดให้ละเอียดผสมกับน้ำผึ้ง 1/2 ช้อนชา
- แก้อาการนอนไม่หลับ นำใบมาต้ม ดื่มน้ำแทนน้ำชา

- เวลาไอ จะเอามาส้บพร้อมหมู แล้วปั้นเป็นก้อนทำแกงจืด กินแก้ไอ

- แก้อักเสบได้นะ เล็บขบ เจ็บหู ขยี้ใบบีบเอาน้ำหยดใส่ตรงที่เป็น

- แก้ท้องอืดได้ด้วย ขย้ำใบแล้วเอาน้ำแล้วมาทาท้อง

- ใช้ใบตำวางไว้บนศรีษะเด็กแรกเกิดเวลาเด็กไม่สบาย