ไม่เค็มมากอย่างที่เคยพบ มันเค็มกำลังดีค่ะ
☺ อุปกรณ์ ☺...
ขวดแก้ว,กล่อง หรือ โหล พลาสติกมีฝาปิด
☺วัตถุดิบ☺
ไข่เป็ดล้างน้ำให้สะอาดพักไ
ให้เกิดรอยร้าว. 10 -14 ฟอง.
(ใช้ไข่เป็ดทุ่งไข่แดงจะแดง
เกลือ 3/4. ถ้วยตวง
น้ำสะอาด. 1000. ml
ใบเตยหอม 10. ใบ
(ช่วยขัดไข่เป็ดให้อยู่ในน้
้เหล้าขาว. 3. ช้อนโต๊ะ.(ทำให้ไข่แดงมันเย
☺วิธีทำ☺
นำน้ำสะอาดใบเตยเกลือลงต้มใ
เรียงใส่อุปกรณ์นำน้ำเกลือเ
ขัดด้านบนตามภาพหากไม่มีใช้
ทับด้านบนปิดฝาให้สนิท.เขีย
กำหนดทอดได้ 14. วัน และ 21 วันต้มได้
หากชอบรสที่ 14, 21 วันนำพักให้แห้งแช่
ตู้เย็นช่องธรรมดาได้ไม่เกิ
☺ขอให้มีความสุขกับการทานอาห
