กุ่ยช่ายม้วน

       #กุ่บช่ายม้วน

#ส่วนผสมแป้ง

1.น้ำร้อน 1+1/2 ถ้วยตวง

2.แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง

3.แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง

4.เกลือหยิบมือ

5.น้ำมันสำหรับทา

#ส่วนไส้

1.กุ่ยฉ่าย 300หั่น

2.หมูสับ 100 กรัม

3.เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช(ไม่ใส่ก็ได้)

4.น้ำมันพืช 2 ชต

5.เกลือ 1/2 ชช

6.กระเทียมจีน 2 กลีบ

7.ซอสปรุงรส 1/2 ชช

#ส่วนน้ำจิ้ม 1 ถ้วยเล็ก

1.ซีอิ๊วดำหวาน 1 ชช

2.น้ำเปล่า 5 ชต

3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

5.พริกส้ม 1 ชต

6.เพิ่มเติมพริกชีฟ้า กระเทียมสับตามชอบ

ึ